近日，贵州黔南州商家使用中药材密蒙花造作布依族传统美食“五色糯米饭”“荷叶粑”一事引发社会关注
。针对公家对有关做法是否违反《食品安全法》的疑难，国度市场监督治理总局法律稽查局结合处所传统风俗与司法律规作出回应，暗示：“民间染色用的密蒙花与药用密蒙花在采摘功夫和部位上分歧，不属于《药典》界说的中药，也不组成违法行为
。”

　　据张成林留言反映，贵州黔南州地域，商家使用中药材密蒙花（非食药同源物质，使用的密蒙花非药典中所述“春季花未盛开时采收，除去杂质，干燥
。”，而是花盛开后才采摘）水煮后，去除密蒙花，使用密蒙花水浸泡糯米，将米染为黄色，造作处所传统美食五色糯米饭、荷叶粑
。违反了《食安法》三十八条，理因依照《食安法》一百二十三条第六项处罚，但五色糯米饭、荷叶粑为处所布依族传统节日（每年农历三月十三）造作美食，汗青由来长远，是否能够参照食品药品监管总局办公厅2017年1月22日《食品药品监管总局办公厅关于非药品经营单元销售中药材有关问题的复函》（食药监办稽函[2017]47号）钟装三、未进入药用渠路的中药材，鉴于各地有分歧食用传统，不宜强调其药品属性，经营者无需获得《药品经营许可证》
。但经营此类中药材不得宣称职能主治、用法、用量等有关内容
。”和《行政处罚法》第三十三条“违法行为轻微并实时更正，没有造成风险后果的，不予行政处罚
。初次违法且风险后果轻微并实时更正的，能够不予行政处罚
。”的划定，是否能够不予处罚
。

　　国度市场监督治理总局法律稽查局回复：

　　一、在我国西南地域，人们常在密蒙花盛开时采摘花朵煮水染米饭食用
。但《药典》中的药用密蒙花是马钱科密蒙花（Buddleja officinalis Maxim.）的干燥花蕾和花序，需在春季花未开时采摘，经干燥等工序造成
。因而，民间染色用的密蒙花与药用密蒙花在采摘功夫和部位上分歧，不属于《药典》界说的中药，也不组成违法行为
。

　　二、中药源于持久实际，人们发现的药用价值并传承
。但我们不能单一地将所有被《药典》收录的植物、动物、矿物一概视为药品
。凭据我国现行的中药材、中药饮片治理划定，中药材和中药饮片必须具备出产企业、核准文号、执行尺度等关键身分
。对于那些有着传统食用习惯的物质，若是它们不切合上述划定，就不能将其视为食品中增长的药品来进行监管
。食药两用目录之表的传统中药，若非持佑锥药品出产许可证》的企业出产，且无药品核准文号的，视为农产品
。

　　三、出格必要把稳的是，像草乌、曼陀罗花这类含有毒性成分的植物，若是使用不当，极易引发中毒甚至导致殒命
。

　　因而，对于这类植物，必须严格限度其除药用以表的贸易用处
。同时，在日常生涯中，人们也该当格表注意，预防误食，以确保自身安全
。